Mendonça, C.D. de, Ciabotti, S., Magalhães, M.L., Carlos, F.G. e Vital, A.R. 2017. Interferência da adição da biomassa e farinha de banana verde (Musa spp.) e farinha da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) na multiplicação de bactérias probióticas em leite cultivado light. ForScience. 5, 2 (out. 2017). DOI:https://doi.org/10.29069/forscience.2017v5n2.e321.