J. C. Costa, E. N. A. de Oliveira, K. M. P. Oliveira, R. do N. Alves, B. F. Feitosa, e R. L. A. de Souza, “Utilization of whey for the preparation of chocolate milkshakes with chia (Salvia hispanica L.)”, ForScience, vol. 9, nº 1, p. e00887, maio 2021.