Interferência da adição da biomassa e farinha de banana verde (Musa spp.) e farinha da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) na multiplicação de bactérias probióticas em leite cultivado light. (2017). ForScience, 5(2). https://doi.org/10.29069/forscience.2017v5n2.e321